東京湾奥ウェーディング&お手軽DIYメインの備忘録的ブログ
| Login |
2015-08-01 (土) | 編集 |
今日は朝からうちの子とマンツーマンでテニス特訓することに。。。



ワタクシ、今は見る影もないですが、一応、全国大会出場経験者なんです(*^。^*)
(硬式テニスですが。。。)

朝なのに。。。
メチャ暑い~(≧∀≦)タマラン…

あまりの暑さにもう熱射病寸前。。。

練習後は水シャワー浴びて、やっぱりコレでしょ!

20150801115710082.jpg

冷えたビール(*^¬^*)ノ♪

イボニシ貝との相性もサイコー!

ちなみに、イボニシ貝は、海のなかで網に入れた状態でしっかり貝同士を擦り洗いして持って帰った方がよいです。

あとは、一応、1~2時間砂出し?ヌメリ出し?を行ったら、真水でよく洗います。

20150801115820b4e.jpg

あとは水、醤油、みりん、焼酎(酒)、塩を入れたダシでゆっくり弱火で煮るだけ。
このとき、火を入れる前に貝を入れて下さい!
貝が出てきて、身が楊枝でとりやすくなります。

20150801115820583.jpg

最後は強火でアクを出したら完了~♪

201508011157101ba.jpg

ちなみに、イボニシ貝には外套膜のヘリに紫色になったパープル腺という部分があるのですが、この部分はメチャ苦い(痺れるくらい)ので、その部分だけ取って食べた方がよいです。

嫁さんも、うちの子も。。。
楊枝でひたすらホジホジ( ̄∇ ̄*)

やめられない、とまらない。。。

そんなサイコーの酒の肴でーす♪

また採ってこよーと(* ̄∇ ̄)ノ


※ホンビノス貝の料理は、これまたなかなかのデキに仕上がったのですが、長くなるのでまた次回ログアップしまーす!乞うご期待♪



★ブログランキング参加中につき。。。
↓1ポチッよろしくお願いしま~す
にほんブログ村 シーバスフィッシングへ
シーバス情報・人気ランキング

にほんブログ村 グルメブログ 食いしん坊へ
にほんブログ村






スポンサーサイト
コメント:
この記事へのコメント:
いや~若いですね!
この時期の運動は死にそうになりますが、それだけにその後のシャワーとエアコンの効いた部屋でビールはたまらんですね~。
2015/08/02(Sun) 11:01 | URL  | sho #-[ 編集]
いいですね^ ^
僕もウェーディング&貝採りしたくなってきました。
2015/08/02(Sun) 11:32 | URL  | きむさん #-[ 編集]
Re: shoさんへ
もう体ガタガタですよ(*^。^*)
全身筋肉痛でオジイさんみたいな動きになってます。
今日もまたビール買い込んじゃいましたー♪
2015/08/02(Sun) 16:02 | URL  | ごんずい博士 #-[ 編集]
Re: きむさんへ
あとの楽しみを考えると、貝獲りオンリーでもいいかもですよ!
メチャ旨いですから~♪
海の恵みに感謝(*^ー^)ノ♪
2015/08/02(Sun) 16:05 | URL  | ごんずい博士 #-[ 編集]
コメント:を投稿
URL:
本文:
パスワード:
非公開コメント: 管理者にだけ表示を許可
 
トラックバック:
この記事のトラックバック URL
この記事へのトラックバック:

fimo fisherman's mountain

----- FC2カウンター -----


 
Twitterボタン
Twitterブログパーツ
全国シーバス最新釣果情報


GyoNetBlog ランキングバナー

WEB 魚図鑑 ~ わからない魚の検索もココ

モチカエルぴょん