東京湾奥ウェーディング&お手軽DIYメインの備忘録的ブログ
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2012-01-02 (月) | 編集 |
あけましておめでとうございます

先日カミングアウトしたように、今年はフィールドが東京湾に変わり、
どんなネタがブログUPできるかわかりませんが、どうぞ本年も宜しく
お願い致しま~す

さて、今年の正月は、福岡で過ごす最後の正月ということもあり、
のんびりと我が家で寝正月を過ごすことにしたのですが、じっとして
いられない性格なので、正月料理に挑戦してみることにしましたぁ

まずは、お雑煮。。。

DSCF0737.jpg

以前、山梨の河口湖か?山中湖?でお正月を過ごした際に旅館で出された
美味しかったお雑煮を思い出しながら、記憶をたどって作ってみました。

お餅はちょと焼き過ぎて焦げてしまいましたが。。。

ダシは鶏肉とカツオ節でとり、醤油少々、塩少々加え、具材には、長ネギ、白菜、
マロニーちゃん、京ねぎ、そして最後に焼餅を入れただけ。
関東・関西風チャンポンしたようなアレンジ雑煮?

これに食べる直前にイクラをドバッと入れて食べても、実にウマい


そして、おせち料理。。。

DSCF0733.jpg

DSCF0741.jpg

ほとんど出来あえのものを買ってきて重箱に詰めただけなのですが、エビ、ホタテ等、
お魚系は自分で味付けしてみました。

ちょっと、“めで鯛”がデカすぎたかも。。。

これ以外の重箱には入りきらなかったお正月の定番料理として、マグロ刺し、
数の子、なまこ酢、ブリ煮、タラバ蟹足なども作ってみましたが。。。
我ながら、なかなか上出来、マイウ~!でした

ちなみに、うちの子が一番気に入った料理は。。。ナマコ酢だそうです。
(すみません、写真撮り忘れました)
やっぱり親子です。食べものの好みがメチャ似ているんですよぉ~

それにしても、食っちゃ寝正月、う~、まだ3ヶ日過ぎてませんが、すでに恐ろしくて
体重計に乗れませ~ん


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コメント:
この記事へのコメント:
博多、最後のお正月ですね。
春から東京なのでしょうか?
おせちは、ちびちびお酒をするには最高のアテですね~。
2012/01/02(Mon) 22:07 | URL  | sho #-[ 編集]
おせちは最高ですね♪

僕も今年から場所が変わります。

お互い頑張りましょうヾ(^▽^)ノ
2012/01/03(Tue) 15:46 | URL  | TT #J/OPKEkg[ 編集]
新年明けましておめでとうございます♪
フィールドは違いますが、今年も1年間ヨロシクお願い致します。
東京湾のシーバス釣果を楽しみにしていますね☆

正月はおせち料理もお酒もついつい進んじゃいますよねぇ!!
2012/01/03(Tue) 22:38 | URL  | SSS #-[ 編集]
あけましておめでとうございます。
コメントが遅れてしまいスイマセン。
今実家の山口県から東京へ戻ってきました。
もう新たな住まいは決まりましたか??
お互い釣行回数は減ってしまうと思いますが、
一緒に新たなポイントを見つけれるよう
頑張りましょう!
では東京でお待ちしてます。
2012/01/04(Wed) 00:45 | URL  | ヒロ #mQop/nM.[ 編集]
謹賀新年 
明けましておめでとう御座います!(^O^)/
今年から、遠く離れてしまいますが博士さんと今まで、釣りに御一緒させて頂いたことは、私にとってかけがえのない思い出となりました(^^)/
そして、釣りに対する情熱、御家族に対する思いなど沢山のことを学ばせて頂きました!!
本当に感謝しております(^◇^)
ありがとう御座いました!
東京BAYの方での釣果情報もワクワクドキドキと、楽しみにしております☆
お正月のおせち料理も賑やかで、とても美味しそうですね~!お雑煮も、めちゃ美味しそうです!☆
お餅が、ヤバそうです~☆☆
僕も、食っちゃ寝正月ですので体重が…(T_T)

今年も、博士さんにとって良い年になりますように(^^♪
2012/01/04(Wed) 01:13 | URL  | カジキボーイ #-[ 編集]
謹賀新年!!
仕事に釣りに、諸々に、お互いがんばりましょう!
今年も、よろしく!!です。。(^_^)v
2012/01/04(Wed) 11:28 | URL  | N #-[ 編集]
shoさんへ
本日、東京入りしました。(T_T)(T_T)新たなスタート頑張ります
2012/01/04(Wed) 16:59 | URL  | ごんずい博士 #L8AeYI2M[ 編集]
明けましておめでとうございます。
東京転勤なんですね。。。
結局会えず仕舞で残念です。
東京でもお仕事に釣りに頑張ってください(^^)
で、東京出張時に東京湾シーバス教えてください(^^;
では、今年もよろしくお願いします。
2012/01/04(Wed) 19:16 | URL  | flyingangler #kHc7.o4M[ 編集]
TTさんへ
明けましておめでとうございます。博多湾の釣果ブログup期待してますよ(^-^)
2012/01/04(Wed) 22:26 | URL  | ごんずい博士 #L8AeYI2M[ 編集]
SSSさんへ
明けましておめでとうございます。東京デビュー楽しみにしてくださいね(^.^)
2012/01/04(Wed) 22:35 | URL  | ごんずい博士 #-[ 編集]
ヒロさんへ
明けましておめでとうございます。今日、東京入りしました。
タックルももちろん準備万端です(^^)
落ち着いたら、是非よろしくお願いいたします(^^)/
2012/01/04(Wed) 22:43 | URL  | ごんずい博士 #L8AeYI2M[ 編集]
カジキボーイさんへ
明けましておめでとう。
ほんと残念ですが、また機会があれば是非お会いしましょうね。
人生、別れがあるから、新たな出逢いもあるわけですが、ブログだと不思議なもんで、離れていても繋がるんですよね(^o^)
今後ともよろしくね♪
2012/01/04(Wed) 22:54 | URL  | ごんずい博士 #L8AeYI2M[ 編集]
Nさんへ
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします(^o^)
2012/01/04(Wed) 22:57 | URL  | ごんずい博士 #L8AeYI2M[ 編集]
flyinganglerさんへ
そうなんです(T-T)
結局、会えず終いでしたね。
また百道ネタも楽しみにしてますね!
今後ともよろしく致します(^^)
2012/01/04(Wed) 23:21 | URL  | ごんずい博士 #L8AeYI2M[ 編集]
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